About

halluuu,,, kenalin,,, anindithya hadir untuk membantu my prend my prend yg juga kuliah di jurusan pendidikan biologi,,, monggo dinikmati pencariannya.

Uji Lemak

Metode Percobaan


A.          ALAT DAN BAHAN
1.      Mentega
2.      Kacang tanah
3.      Kertas
4.      Alkohol
5.      Tabung reaksi
6.      Spirtus
7.      Penjepit
8.      Spatula

B.           LANGKAH PERCOBAAN
1.      Kacang Tanah
-                     Hancurkan kacang tanah
-                     Letakkan pada selembar kertas
-                     Amati noda yang ditinggalkan, setelah kertas mengering.

2.      Mentega I
-                     Lakukan langkah – langkah pada percobaan kacang tanah di atas.
-                     Amati hasilnya.

3.      Mentega II
-                     Masukkan 1 sendok spatula mentega ke dalam tabung reaksi.
-                     Kemudian jepit tabung reaksi dengan penjepit yang disediakan.
-                     Panaskan mentega hingga mencair.
-                     Tambahkan 6 tetes alkohol.
-                     Jika mentega menjadi berkabut berbintik – bintik putih, berarti mentega mengandung lemak

C.          DATA DAN ANALISIS
                        Reagent
Makanan yg
diuji
Kertas
Alkohol
Kacang Tanah
+
Tidak diujikan
Mentega
+
+


Hasil  Percobaan


Untuk uji lemak kita bisa menggunakan cara sederhana dengan cara menggunakan kertas. Kertas yang sebelumnya diatasnya diletakkan bahan uji, akan terdapat noda yang khas yang tidak hilang meskipun kertas telah mengering.
Sedangkan mentega cair yang diberi alkohol akan menjadi berkabut dan berbintik – bintik putih.

Uji lemak dengan menggunakan kertas 
kacang meninggalkan noda khas pada kertas
mentega yang diuji menggunakan lemak






Share:

2 komentar:

Total Pengunjung Blog

Cari Blog Ini

Diberdayakan oleh Blogger.

Pengikut

Blogger templates